Valoriser les coproduits riches en lactose en les transformant en produits à haute valeur ajoutée
Featured by « le Producteur de lait Québécois » (2022)
Un modèle unique de recherche collaborative pour l’industrie agroalimentaire.
Interviewed by Ledevoir (2021).
Developing a healthier, more profitable food industry in Quebec
Featured in McGill Newsroom (2020)
Two McGill teams finalists in Institute of Food Technologists Competitions
Featured in the McGill Reporter with the selected IFT teams I supervised (2020).
Les effets bénéfiques des aliments fonctionnels.
Interviewed by La terre de chez nous (2019)
